Burgerheart 

Eins von vielen Burgerestaurants mit einem Konkurrenten aus der gleichen Branche direkt nebenan. Kann das gutgehen? Es kann. Im Falle des Burgerheart Restaurant in Nürnberg bekommt der Gast alles geliefert, was er von einem Restaurant dieses Genres in diesen Tagen erwartet: stylische Atmosphäre, Musik und gut Burger. Von einem Klischee möchte ich hierbei dennoch nicht sprechen auch wenn viele Punkte davon bestätigt werden. Im Burgerheart ist es alles ein bisschen besser. Von der digitalen Speisekarte, über den Service oder die Art und Weise an den Servietten zu sparen.

Los Angeles Chili Cheeseburger im Burgerheart in Nürnberg (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.) Burger und Beilagen werden nicht in Plastikschüsseln sondern auf einem Tablet, ausgelegt mit Papier, an den Tisch gebracht. Und der, in meinem Fall vegetarische, Burger war sehr gut. Vom Brioche-Bun über den Käse bis hin zum Zartweizen-Rote-Linsen-Patty war alles sehr stimmig. So macht das Essen eines Burgers Spaß. Aber der Burger hat mich, wohl mangels Beilage, nicht gesättigt also musste noch eine Dessert her. Meine Wahl fiel auf den karamellisierten New York Cheesecake mit ein paar Beeren und Nüssen garniert. Ebenfalls sehr lecker.

Karamellisierter New York Cheesecake im Burgerheart in Nürnberg (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.) Einzig mein Sitzplatz in unmittelbarer Nachbarschaft zum Eingang und das sehr lebhafte Restaurant haben meinen Eindruck leicht getrübt aber konnten nicht an der 5-Sterne-Wertung rütteln.