Reviews by Nortix
Unser großer Hunger und das nasskalte Wetter trieben uns in diesen kleinen Laden an der Lutherkirche. Und der Vorsatz lautete “Aufwärmen von innen”. Und das gelingt bei mir ganz gut mit Suppen und Eintöpfen.
Der kleine Gastraum ist für meinen Geschmack ein bisschen eng möbliert, aber durchaus geschmackvoll. Helle Farben dominieren, aufgelockert mit Deko und frischen Blumen.
Kartoffelcremesuppe (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.)
Die Suppen köcheln in den Töpfen im Tresen vor sich hin und verströmen einen angenehmen Geruch im Laden. Neben den Klassikern sind hier auch etwas außergewöhnliche Kreationen zu haben. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Bei mir war es die Kartoffelcremesuppe mit Würstchen in der großen Portion. Sehr lecker aber für meinen Geschmack ein bisschen zu stark gewürzt. Dazu wurde frisches Vollkornbrot gereicht. Wer mag kann seine Suppe noch mit allerlei Extras, z.B. Croutons oder Lachsstreifen, garnieren.
Innenansicht der Suppenhandlung (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.)
Außerdem wird in der Suppenhandlung noch ein Frühstück angeboten, bei dem aus einer großen Vielzahl von Möglichkeiten per Bestellzettel nach eigenem Geschmack zusammengestellt werden kann.
Wie es mit so vielen guten Sachen einmal nun ist, liegt das Spätzle Haus nicht in prominenter Lage und auch von außen ist es sehr unscheinbar. Aber der Besuch lohnt sich. Ihr werdet es sehen/lesen.
Spätzle an sich machen nun mal keine komplette Mahlzeit aus und diesen Unstand hat das Spätzle-Haus gut bedacht und entsprechend gewürdigt. In meinem Fall waren es Käsespätzle mit drei verschiedenen Soßen. Bis auf die Dillsoße, für mich etwas zu viel Dillgeschmack, auch sehr lecker.
Käse-Spätzle mit drei Soßen (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.)
Ebenso die Vorspeise, die ich allerdings in einem Restaurant dieser Art nicht vermutet hätte - Speckdatteln mit Salat. Kann man aber getrost bestellen denn es schmeckt sehr gut.
Speckdatteln mit Salat (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.)
Zum Nachtisch gab es dann noch ein Mohn-Marzipan-Parfait.
Mohn-Marzipan-Parfait (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.)
Der Besuch war rundum gelungen bis auf einen einzigen Punkt, der mir richtig gegen den Strich geht. Die Wartezeit auf die Hauptspeise war nicht nur bei mir gefühlt viel zu lang. Aber wer darüber hinweg sehen kann ist hier für die traditionelle Küche sehr gut aufgehoben.
Gefiel mir sehr gut und ich kann es nur weiterempfehlen. Das Ambiente ist alles andere als das, was man von den typischen griechischen Restaurants in Deutschland gewohnt ist. Ein großer, wirklich großer, Gastraum, die offene Küche, die Auslage mit den frischen Zutaten überzeugt mich. Mehr Transparenz geht kaum. Dazu kommt das Personal, welches wirklich auf Zack ist und die modernen Erfassungsgeräte gut beherrscht. Es entstehen also kaum Wartezeiten.
Grillteller im Rembetiko in Hannover (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.)
Lecker ist es auch. Sowohl meine Speisen als auch die meiner Mitverkoster. Alles hat allen gemundet. Gibt es ein besseres Urteil? Ich denke nicht. Also solltet ihr den Weg nach Bemerode auf euch nehmen und dem Rembetiko eine Chance geben auch euch zu überzeugen.
Von außen sieht es bei Licht betrachtet sehr nach 80er Jahre Stilbau aus. Zum Glück war es dunkel, ich war ein bisschen zu spät und konnte mich daher nicht mit solchen Kleinigkeiten aufhalten. Also rein in den Laden und angenehm überrascht worden. Innen ist alles sehr stimmig dekoriert und die Beleuchtung in einer sehr guten Mischung zwischen schummrig und grell.
Mit der Karte musste ich mich nicht lange beschäftigen, denn für mich stand fest, das ich die Spare Ribs haben wollte. Die waren hier schon in mehreren Beitragen hoch gelobt worden. Es war auch nicht schlimm, das wir nicht Montags dort waren, Spare Ribs satt, denn eine normale Portion ist schon für mich ausreichend gewesen. Obwohl man von solch guten und leckeren Rippchen nie genug bekommen kann. Da muss man schon richtig aufpassen, das man sich nicht an dem leckeren Brot in den Aufstrichen zur Vorspeise nicht satt isst. Mariniert werden die Rippchen mit einer Honig-Barbecue-Soße, welche sehr lecker ist. Das Fleisch war auf den Punkt durch und ließ sich mühelos von den Knochen trennen. Ein Traum. Da gerieten die Kartoffelspalten schon fast in den Hintergrund und haben nur noch eine Funktion als Beilage wahrgenommen.
Spare Ribs im Steakhaus Kampe in Hannover (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.)
Das hohe Niveau der Speisen können auch die Servicekräfte halten. Freundlich und immer aufmerksam wird man hier bedient und ebenso zügig. Eine Kleinigkeit im Service ist mir dann doch aufgefallen, denn wer Spare Ribs isst, kommt niemals mit nur einer Serviette aus. Diese kann man zwar problemlos beim Personal anfordern aber es wäre das i-Tüpfelchen auf den gelungenen Abend gewesen, wäre das ohne Nachfrage passiert.
Nichtsdestotrotz kann ich einen Besuch dort empfehlen auch wenn man nur am Tresen sitzen möchte um ein gezapftes Bier zu geniessen und mit der Bedienung zu quatschen. Denn auch das geht hier wunderbar.
Wiener Schnitzel und Kaiserschmarrn sind meine ersten Gedanken wenn es sich um die Küche Österreichs dreht. Und leider weiß ich auch nicht sehr viel mehr über die kulinarischen Köstlichkeiten unserer Nachbarn im Süden. Das hätte ich im Vienna ändern können. Aber meine Vorfreude auf die beiden, oben angesprochenen Gerichte, überwiegte und so landeten bei mir die beiden Klassiker auf dem Teller.
Wiener Schnitzel im Vienna in Hannover (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.)
Freundliche Begrüßung mit einem leichten Akzent und eine auf das wesentliche reduzierte Inneneinrichtung fielen mir sofort auf. Auch ist ein Blick in die Küche möglich und zeigt den Koch bei seiner Arbeit. Daumen hoch für so viel Transparenz.
Kaiserschmarren im Vienna in Hannover (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.)
Das Wiener Schnitzel war sehr groß, sehr lecker und mit den Röstkartoffeln ein gelungener Hauptgang. Mein persönliches Highlight am Abend war jedoch der Kaiserschmarrn. So muss er sein sowohl in Konsistenz als auch im Geschmack. Allein dafür lohnt sich ein erneuter Besuch.
Das Hoflokal hat im Netz sehr viele und auch sehr widersprüchliche Bewertungen. Aber das hat mich nicht davon abgehalten dem Hoflokal, ohne im Zoo vorbeizuschauen, einen Besuch abzustatten. Die Einrichtung ist sehr zurückhaltend. Es wirkt fast so als wenn die Einrichtung auf einen Reinigungsroboter optimiert ist. Als Freund der reduzierten Einrichtung war selbst mir das ein bisschen zu wenig. Aber darüber kann ich gut hinwegsehen, denn im Mittelpunkt stehen die Speisen.
Burger mit Hofpommes im Hoflokal in Hannover (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.)
Ein Burger mit den Hofpommes sollte es werden und eben jener war auch Relativ zügig am Tisch. Gutes Fleisch, gute Brötchen aber eine der Soßen war direkt aus dem Kühlschrank auf den Burger gestrichen worden und dementsprechend kalt. Muss da so?
Apflecrumble mit einer Kugel Eis im Hoflokal in Hannover (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.)
Mein Dessert, ein Apfelcrumble mit Eis, wurde auch schnell gebracht und war geschmacklich gut. Warum es dann doch nur für drei Sterne gereicht hat? Es war sehr laut in dem Laden. Und damit schließt sich der Kreis zur Einrichtung. Was nicht da ist kann nicht den Schall schlucken.
Gute Lage, vielversprechende Speisekarte und ein akzeptabler Ruf sind eigentlich mehrere gute Argumente für einen Besuch hier. Einzig die Lage hat mich nicht enttäuscht ansonsten kann ich diesen Laden nicht weiterempfehlen. Die Bedienung war im neuen Kassensystem nicht richtig geschult so das dieses zügig in der Tasche verschwand und alles auf einem Zettel notiert wurde. Die erste Runde Getränke kam auch zügig und dann wurden die Zyklen immer länger.
Pfeffersteak mit Bratkartoffeln - eine ziemlich kleine Portion (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.)
Auch wenn der Laden voll ist warte ich sehr ungern lange auf meine Getränke. Und wenn dann ein Bestandteil meines sehr klein ausfallenden Hauptgerichts, einer von drei Teilen, erst auf Nachfrage gebracht wird stärkt das nur den schwachen Eindruck, den ich hier gewonnen habe. Leider war es bei anderen Besuchern genau so ernüchternd.
Dessert im Reimanns Eck (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.)
Kleine Portionen, etwas fader Geschmack und langes warten. Und selbst wenn wir einen schlechten Tag erwischt haben sollten komme ich nicht wieder um dem Reimanns Eck eine zweite Chance zu geben.
Nah am Plärrer, dem Verkehrsknotenpunkt in Nürnberg gelegen, kann ich dieses Hotel fast uneingeschränkt empfehlen. Fast? Nun, mein Zimmer war sehr hellhörig. Zum Glück lag dieses am Ende des Ganges, so das ich nicht all zu viel mitbekommen habe. Aber was ein den beiden Nachbarzimmern vor sich gin habe ich beinahe live mitbekommen. Schade, denn ansonsten ist in diesem Hotel sehr viel für den Preis geboten.
Aussenansicht des Hotels Park Inn in Nürnberg (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.)
Die Schlange an der Rezeption kann durch einen digitalen Check-In per App oder an einem Terminal umgangen werden. Die Zimmer sind komplett ausgestattet und die Betten sind sehr angenehm. Es gibt Wasser, still und mit Kohlensäure, sowie einen Wasserkocher mit Tee und Pulverkaffee auf dem Zimmer.
Innenansicht eines Zimmers im Park Inn Hotel in Nürnberg (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.)
Auch beim Frühstück werden keine Wünsche in dieser Preisklasse offen gelassen. Und der Check-Out funktioniert genau so einfach wie der Check-In.
Frühstücksbuffet im Park Inn Hotel in Nürnberg (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.)
Wären die Wände ein bisschen dicker wäre es eine 5-Sterne-Wertung geworden. So sind es “nur” 4 Sterne. Wer gute Ohrenstöpsel hat kann sich hier sehr wohl fühlen.
Eins von vielen Burgerestaurants mit einem Konkurrenten aus der gleichen Branche direkt nebenan. Kann das gutgehen? Es kann. Im Falle des Burgerheart Restaurant in Nürnberg bekommt der Gast alles geliefert, was er von einem Restaurant dieses Genres in diesen Tagen erwartet: stylische Atmosphäre, Musik und gut Burger. Von einem Klischee möchte ich hierbei dennoch nicht sprechen auch wenn viele Punkte davon bestätigt werden. Im Burgerheart ist es alles ein bisschen besser. Von der digitalen Speisekarte, über den Service oder die Art und Weise an den Servietten zu sparen.
Los Angeles Chili Cheeseburger im Burgerheart in Nürnberg (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.) Burger und Beilagen werden nicht in Plastikschüsseln sondern auf einem Tablet, ausgelegt mit Papier, an den Tisch gebracht. Und der, in meinem Fall vegetarische, Burger war sehr gut. Vom Brioche-Bun über den Käse bis hin zum Zartweizen-Rote-Linsen-Patty war alles sehr stimmig. So macht das Essen eines Burgers Spaß. Aber der Burger hat mich, wohl mangels Beilage, nicht gesättigt also musste noch eine Dessert her. Meine Wahl fiel auf den karamellisierten New York Cheesecake mit ein paar Beeren und Nüssen garniert. Ebenfalls sehr lecker.
Karamellisierter New York Cheesecake im Burgerheart in Nürnberg (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.) Einzig mein Sitzplatz in unmittelbarer Nachbarschaft zum Eingang und das sehr lebhafte Restaurant haben meinen Eindruck leicht getrübt aber konnten nicht an der 5-Sterne-Wertung rütteln.
Pizzarien gibt es viele. Auch in Hannover. Neu ist mir allerdings gewesen, das Pizzarien zertifiziert sein können. Im Fall des Bestia handelt es sich um die Associazione Vera Pizza Napoletana, kurz AVPN. Und als italienische Organisation denke ich mal, das die im Bereich der Pizzen eine gewisse Kenntnis besitzen um Restaurants zu zertifizieren.
Das Bestia in Hannover hat dieses Zertifikat hinreichend verdient. Bei unserem Besuch wurde anlässlich des Black Fridays, dem Freitag nach Thanks Gibing in den USA, der Pizzateig mit Sepia schwarz gefärbt. Geschmacklich hatte dies allerdings keinen Einfluss. Die Pizza hat sehr gut geschmeckt und war genau so, wie eine Pizza für mich sein soll. Der Rand war knusprig, der Mittelteil dünn und alle schmackhaft mit Käse belegt. Als Extra haben wir uns eine Kugel Burrata bestellt, welches im Falle meiner Pizza Pizza quattro formaggi keinen Käseüberschuss bedeutete sondern ein Geschmacklich interessante Ergänzung.
Pizza quattro formaggi im Bestia in Hannover (Eigenes Werk. Lizenz: CC-BY-SA.) Das Restaurant selber bietet eine angenehme Atmosphäre mit Hintergrundmusik, welches nicht all zu laut ist. Insgesamt modern aber nicht zu Möchtegern-Hip. Einige Tische im Erdgeschoß stehen sehr eng beieinander und sind für meinen Geschmack nur bedingt zu empfehlen. Bei der Reservierung, welche unbedingt empfohlen ist, solltet ihr einen Tisch im Untergeschoß reservieren. Einen Besuch hier kann ich uneingeschränkt empfehlen.